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2024手沖咖。玩茶 II 跨域新篇章
2024台灣國際咖啡展，「手沖咖。玩茶」，又來啦！
農業部農村發展及水土保持署臺北分署所推動的「台灣產地手沖精品茶」，繼去年
首發後獲熱烈迴響！今年再次集結國內外咖啡大師共計超過 10 位職人至少 15 場次手沖茶
展演於南港展覽館 1 館各合作攤位與大家再次見面，這次除了手沖茶，還有濃縮茶拿鐵等
新產品首次與大家見面，絕對值得前往！
今年 3 月，隨著東京國際食品展（ FOODEX JAPAN 2024 ）展出契機，農業部農村發
展及水土保持署於東京澀谷辦理「 2024 台湾ハンドドリップティー東京発表会」，署長李
鎮洋邀請 2021 世界盃咖啡沖煮大賽亞軍（ WBrC ）畠山大輝 HATAKE YAMA Daiki ）先生與
關東地區咖啡師共同參與發表，同時也是精品手沖茶首次至海外辦理公開發表與交流活
動。並於 7 月由臺北分署分署長蔡金龍偕同「根本在旅行」投入開發之手沖茶品牌
Rootopia 前往大阪心齋橋辦理台灣茶產地與品牌合作之「 2024 台湾ハンドドリップティ
ー大阪発表会」，並於 8 月再獲台灣伴手禮大賽金獎，迄今共開發 6 支所屬商品，「根本在
旅行」並預計在 2025 年第二季在台中開設首家「 Rootopia Brew 」旗艦店，作為精品手沖
茶的合作夥伴，可針對相關產業做更多元的推廣，也預期未來的手沖商品應用與體驗 將
更精緻、豐富且多元。
此次臺北分署跨域協力展出攤位共有 5 處，包括在 HARIO X 根本在旅行（ 1F J604
邀請日本職人站台外，還有台日職人虹吸壺玩茶；奧利（ 4F M1120 ）每日至少將有 2 場次
的手沖展演與現場展售、 Hiroia Hikaru V60 咖啡機沖體驗與滿額抽獎活動；日康（ 1F
J1024 ）義式咖啡機濃縮茶萃取應用的好喝茶拿鐵；東富 1F 628 ）展示家用咖啡機沖煮
應用，露營玩家必去； CAFEC YOUMECA 4F L302 ）週末下午手沖茶展演及 DIY 沖煮體驗。